ラーメンの写真を
美味しそうに撮るコツ
ラーメンは、スープのツヤ、麺、チャーシュー、卵、ネギなど、 一杯の中に多くの要素が入っている料理です。 ラーメン店のメニュー写真を撮影するときに意識したい 光・角度・盛り付けのポイントをご紹介します。
ラーメン写真は一杯全体のバランスが重要
ラーメン写真では、単に丼全体を写せば良いわけではありません。 スープ、麺、チャーシュー、味玉、ネギ、海苔など、 お店の特徴となる具材が分かるように撮影することが大切です。
特にメニュー写真の場合は、お客様が写真を見ただけで 「どのようなラーメンなのか」をイメージできることが重要です。
具材を盛り付ける位置やチャーシューの向き、 味玉の断面などを撮影前に確認しておくと、 完成後すぐに撮影へ移れます。
ラーメンを美味しそうに見せる6つのポイント
スープのツヤを見せる
光の方向を調整し、スープ表面のツヤや油の表情を見せることで、温かさやコクを感じさせやすくなります。
具材を隠さない
チャーシュー、味玉、メンマ、ネギなど、商品の特徴になる具材が写真から分かるように配置します。
丼に合った撮影角度を選ぶ
真上だけでなく斜めから撮影することで、丼の深さや具材の高さ、料理全体の立体感を伝えやすくなります。
麺の状態を意識する
麺は時間が経つと状態が変わりやすいため、完成後できるだけ早く撮影を始めることが大切です。
味玉やチャーシューの向きを整える
断面や焼き目など、食欲を刺激する部分がカメラから見えるように料理の向きを微調整します。
背景をシンプルにする
丼の周囲に物を置きすぎず、ラーメンそのものへ目線が集まる背景を作ることも重要です。
ラーメンの質感を見せる光を作る
店舗の天井照明だけで撮影すると、 スープや具材が平面的に見えたり、 丼の中に強い影ができたりすることがあります。
1photo.netではコードレスストロボを店舗へ持ち込み、 ラーメンのスープや具材の質感が分かるように 料理撮影用の光を調整します。
撮影した写真はパソコンへ転送し、 料理の向きや盛り付けを確認しながら進めます。
ラーメンは撮影する順番も重要
ラーメンは完成してから時間が経つほど、 麺やスープ、具材の状態が変化しやすい料理です。
撮影場所や照明を先に準備し、 ラーメンが完成したらすぐに撮影できる状態にしておくことで、 提供時に近い状態を写真に残しやすくなります。
複数種類のラーメンを撮影する場合は、 醤油、塩、味噌、つけ麺など、 撮影する順番も事前に決めておくとスムーズです。
メニュー・ホームページ・デリバリーに活用
ラーメン写真は店内メニューだけでなく、 店舗ホームページ、Instagram、 Googleビジネスプロフィール、 Uber Eats・出前館などさまざまな媒体で使用できます。
複数媒体で使用する場合は、 横位置・縦位置・正方形など、 用途に合わせた構図を撮影しておくと活用しやすくなります。
ラーメン・飲食店メニューの写真撮影
埼玉県・東京都を中心に、 ラーメン店・飲食店へ撮影機材を持って出張します。 メニュー、ホームページ、SNS、デリバリー向けの料理写真をご相談ください。
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